记夜一首

跑堂

火鸟 发表于 2019-5-8 15:28
就是十三说的那种能存放的饼，俺们这叫石头饼

明白了。。。

火鸟

跑堂 发表于 2019-5-8 15:31
明白了。。。

一般我们这里坐月子的时候，把已经做好的石头饼洒上香油在火炉上烘烤，脆酥脆酥的，再喝一晚南瓜稀饭，梅哉。。。然后就是出行的时候方便携带，轻便，好吃，一口饼一口水，解饿。美哉。。。。

跑堂

火鸟 发表于 2019-5-8 15:34
一般我们这里坐月子的时候，把已经做好的石头饼洒上香油在火炉上烘烤，脆酥脆酥的，再喝一晚南瓜稀饭，梅 ...

会不会很硬呀。。。

火鸟

跑堂 发表于 2019-5-8 15:31
明白了。。。

石头饼，顾名思义，一般都是河边捡到的卵圆形的小石子，然后在铁锅内烤热。然后把发好的面坯子，面由蛋和奶和好。把面皮擀成薄薄的一张，放在预先加热的石头子上面，然后再在面皮上盖一层加热的石子。三五分钟即可。石头饼就做好了。。吃的时候讲究点就是按照我上面的 那样吃，当干粮的时候就不需要了。烧好的饼子上面有坑坑洼洼的小石子的印痕，好看。。。

跑堂

火鸟 发表于 2019-5-8 15:38
石头饼，顾名思义，一般都是河边捡到的卵圆形的小石子，然后在铁锅内烤热。然后把发好的面坯子，面由蛋和 ...

这么复杂，感觉制作比较麻烦呀。。。

火鸟

跑堂 发表于 2019-5-8 15:39
这么复杂，感觉制作比较麻烦呀。。。

是比较复杂，但是保质期长啊，做一次的话就多做点咯

火鸟

跑堂 发表于 2019-5-8 15:37
会不会很硬呀。。。

绝对不硬

跑堂

火鸟 发表于 2019-5-8 15:41
是比较复杂，但是保质期长啊，做一次的话就多做点咯

总觉得也不会保质很久呀，能二周么？。。。

跑堂

火鸟 发表于 2019-5-8 15:42
绝对不硬

脆，但肯定不会酥吧。。。

火鸟

跑堂 发表于 2019-5-8 15:46
总觉得也不会保质很久呀，能二周么？。。。

6个月，，，

火鸟

跑堂 发表于 2019-5-8 15:46
脆，但肯定不会酥吧。。。

如果吃的时候加点香油再烤一次肯定酥

跑堂

火鸟 发表于 2019-5-8 15:47
6个月，，，

有点夸张吧，总感觉放太久会变味。。。

跑堂

火鸟 发表于 2019-5-8 15:48
如果吃的时候加点香油再烤一次肯定酥

还不如多折几次去烙。。。

佳均

跑堂 发表于 2019-5-8 15:52
还不如多折几次去烙。。。

你们太能侃了。。。。从材料到烹饪 到出品， 然后在到基因学。。三天三夜 。。。

跑堂

佳均 发表于 2019-5-8 16:21
你们太能侃了。。。。从材料到烹饪 到出品， 然后在到基因学。。三天三夜 。。。 ...

遗传、变异和基因突变。。。

天空正蓝

  一梦得一诗，鸟接着烙饼来一首吧

卡夫

周公解梦，分饼主何吉凶？

嗟来斋

  你们的夜生活真丰富

永远的十九

跑堂 发表于 2019-5-8 15:39
这么复杂，感觉制作比较麻烦呀。。。

不复杂，关键是香，比起用锅烙的饼要好吃

跑堂

永远的十九 发表于 2019-5-9 10:59
不复杂，关键是香，比起用锅烙的饼要好吃

石头烙的话，不粘么？。。。