2022年11月社课（第24期）45号作品：清平乐一组•人间美味最吾乡

吴地姿容 · 发表于 2022-10-18 21:37

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对夹
油酥小饼。炙上红炉顶。刀半剖开熏肉并。饱肚纷纷圆挺。
嚼来满口香酣。佐汤更足倾谈。不管身耽何处，都能思到城南。

注：城南对夹，店铺名，对夹最有名。

锅包肉
烧汁爆肉。快火翻红熟。片片酥香滋口腹。不枉此中人俗。
平生尝尽甜酸。何如此物相宽。回想儿时最爱，至今别样偏怜。

注：东北老城大菜，我家乡也流行。

糖枣
团团小小。颗颗黄金巧。雪霰糖衣甜似枣。原是面浆匀饱。
须臾捡尽堆盘。笑称滋味依然。白发吾家老父，点心独好当年。

注：糖枣，面点心，原自山西，我家乡也有。用料价格皆亲民，风靡旧乡村。父亲从小爱吃。

沙棘汁

风沙吹过。荆棘枝头果。簇簇星黄燎似火，酿也琼浆鲜糯。
轻尝可喜微甜。邀朋尽饮犹贪。别后几多回味，他乡无计重谙。

注：沙棘汁是家乡一种果汁饮料，野生沙棘果实酿制，别处未见有。