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标题: 2022年11月社课(第24期)23号作品:古风 家乡干烧牛肉 [打印本页]

作者: 吴地姿容    时间: 2022-10-17 13:34
标题: 2022年11月社课(第24期)23号作品:古风 家乡干烧牛肉
毗蜀有镇曰茗店,头可摩云足临堑。
洌水肥泥少曾居,经年一肴食未厌。
此肴不赊天上肉,镇走东南现峡谷,
阳蘸风烟坡草肥,黄牛牧阵选栗犊。
犊生年余五百斤,奔筋未老肌嫩匀,
自宋合得老西儿味,至今鼎沸伊尹门。
材取腱子方为上,焯带初熟炉可旺,
庖丁须顾快朵颐,“十八子”剔片如掌。
豚膏菜脂翻将爆,酸丁辣芋转小煎,
待启唇齿舌漫卷,个中滋味已浑然。
易牙莫道汤羹胜,久煨五分输劲弹,
膳祖何谈酱卤香,味杂七成逊本鲜。
惜饭此肴莫在午,将军恼肚步蹒跚。
熏杯此肴爱伴夕,乘兴一夜见婵娟。
少窥肆中穿龙马,遥遥穿眼未断涎,
今为稻粱多逆旅,日不过旬仍痴缠。
每向异客嗟此兴,方知天下已传名,
周盛门店两千城,更把酒旗摇帝京。
天涯从此多寻觅,下箸详味终不得,
初忖其里秘有方,终归个自心怀癖。
多少白发乡愁梦里生,一事一物总关情。

作者: 吉瞬    时间: 2022-10-17 14:03
这个第五句,和第六句是什么关系~
作者: 嗟来斋    时间: 2022-10-17 21:01
吉瞬 发表于 2022-10-17 14:03
这个第五句,和第六句是什么关系~

牛放养的,有野牛的倾向
作者: 嗟来斋    时间: 2022-10-17 21:02
  好些句子读着真别扭
作者: 嗟来斋    时间: 2022-10-17 21:04
终归个自心怀癖
像这种曲味的句子,就不要出现了
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:33
嗟来斋 发表于 2022-10-17 21:04
终归个自心怀癖
像这种曲味的句子,就不要出现了

估计是,各自,
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:37
  前十句写牛的生长环境,选用标准
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:43
自宋合得老西儿味,至今鼎沸伊尹门。
材取腱子方为上,焯带初熟炉可旺,
庖丁须顾快朵颐,“十八子”剔片如掌。
豚膏菜脂翻将爆,酸丁辣芋转小煎,

十一,至十八句,写历史传承和配料制作方法,
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:45
待启唇齿舌漫卷,个中滋味已浑然。
易牙莫道汤羹胜,久煨五分输劲弹,
膳祖何谈酱卤香,味杂七成逊本鲜。
惜饭此肴莫在午,将军恼肚步蹒跚。
熏杯此肴爱伴夕,乘兴一夜见婵娟。
少窥肆中穿龙马,遥遥穿眼未断涎,


十九至三十句,渲染味美到何种程度
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:48
今为稻粱多逆旅,日不过旬仍痴缠。
每向异客嗟此兴,方知天下已传名,
周盛门店两千城,更把酒旗摇帝京。
天涯从此多寻觅,下箸详味终不得,
初忖其里秘有方,终归个自心怀癖。

三十一至四十句,渲染此味名声之盛,流传之广。
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:49
多少白发乡愁梦里生,一事一物总关情。

转结皆在尾联---
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:50
总体意思到了,交待的极其清楚
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 23:01
行文略显拖沓

阳蘸风烟坡草肥,黄牛牧阵选栗犊。
犊生年余五百斤,奔筋未老肌嫩匀,

栗犊就是牛犊。 后两句显赘

渲染美味用语亦显过多。
作者: 跑堂    时间: 2022-10-18 10:15
  铺陈太多,结句收束太急。。。
作者: 跑堂    时间: 2022-10-25 22:43
  【评委甲】赋笔很足,但有过犹不及之嫌,比兴少了些。描写上正、侧面相结合,是个老手。用语稍欠打磨,读来不够顺畅。收束至乡愁虽为常法,但铺垫不够。

作者: 跑堂    时间: 2022-10-25 22:43
【评委乙】颇有百转之意。整体陈述亦不少。可见情思。推荐二档。

作者: 跑堂    时间: 2022-10-25 22:44
【评委丁】感觉作者很想面面俱到,于推销家乡特产,其心可嘉。只古风虽多铺陈之法,然亦须裁剪。此篇读来摸不着重点,多琐碎之语,中虽有感发,不见大处。不过前半是很好的说明书。





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